16 numer Hospitality

To już 16 numer Hospitality. Jego powstawanie trwało długo, niemniej efekt pracy autorów jest naszym zdaniem najlepszy z dotychczasowych. Proszę sprawdzić na własne oczy.

Na całym świecie publikacje hotelarskie nie grzeszą jakością merytoryczną. W wielu miejscach na świecie nie muszą, wiedza hotelarska stoi tam generalnie na wyższym poziomie. Tak w Polsce nie jest. Dlatego staramy się, aby ten magazyn był inny niż wszystkie. Z założenia Hospitality koncentruje się na dostarczaniu wiedzy i podnoszeniu na wyższy poziom sprawności zawodowej i profesjonalizmu menedżerów i pracowników. Wpływ naszej publikacji można już odczuć w innych magazynach hotelarskich. Więcej w nich analiz, a mniej co miesięcznych artykułów o "wykładzinach w recepcji" i "domowej atmosferze hotelu". Również dzięki temu hotele stały się już w Polsce biznesem, a nie jak to było w przeszłości formą posagu i gadżetem. W nowym numerze dowiecie się  Państwo między innymi jak skutecznie przejąć inwestycję hotelową oraz jak efektownie ją przygotować do takiego przejęcia. Postaramy się w kolejnych numerach zaskoczyć naszych prenumeratorów.

Zapraszamy do lektury i prenumeraty. Przepraszamy jednocześnie za spóźnienie numeru.

Kwartalnik dostępny jest wyłącznie w prenumeracie rocznej (koszt 120 zł), którą można rozpocząć od dowolnego dostępnego numeru (widoczne to jest w prenumeracie on-line). 

Jeśli chcesz prenumerować wypełnij formularz on-line lub pobierz i wydrukuj formularz (pdf)

W najnowszym wyjątkowo obszernym numerze:

Okładka i spis treści... zobacz więcej

07 Elżbieta Gałucha, Piotr Piasecki: Dlaczego niektóre hotele zarabiają mimo kryzysu? Cz.1 Potęga rekomendacji

Czy przeprowadziłeś już wstępną analizę minionego roku? Przyjrzałeś się sprzedaży dla poszczególnych grup klientów, zastanowił Cię spadek obłożenia w pewnych do tej pory okresach i zatrwożył poziom zainteresowania usługami dodatkowymi?... zobacz więcej

16 Zbigniew Bugaj: Innowacyjne praktyki w światowym hotelarstwie

Sieć hoteli Capella pozwala gościowi zameldować i wymeldować o dowolnej godzinie dnia i nocy. Sieć hoteli zapewnia gościom gotowość pokoju do zamieszkania w momencie przyjazdu, nie musi czekać do godziny 12-14... zobacz więcej

30 Zbigniew Bugaj: Jak powstaje innowacja w hotelarstwie (usługach)

Znajomość wszelkich aspektów usługi i entuzjazm personelu jest najczęściej podnoszonym przez gości argumentem za zakupem przez nich danej innowacyjnej usługi. Kolejne ważne dla klientów cechy to namacalna wyższa jakość i funkcjonalność. Innowacyjność technologiczna ma zdecydowanie mniejsze znaczenie. Wynika z tego wniosek, że innowacyjność produktowa nie jest wystarczającym elementem przyszłego sukcesu nowej usługi... zobacz więcej

38 Malmaison hotele, które miały odwagę być inne

Innowacyjność zakłada niezgodę na tyranię „większości” i tzw. normalność. Wprowadzanie nowych rozwiązań nie jest dobrym wyjściem dla szukających poklasku większości. Jak mawiał Mark Twain: Jeśli w swoim życiu znajdziesz się w sytuacji, kiedy staniesz po stronie większości, to jest to czas na pauzę i zastanowienie... zobacz więcej 

48 Damian Andruszkiewicz: Znaczenie i rola narzędzi informatycznych w nowoczesnym hotelarstwie

Przy obecnym tempie rozwoju technologii informatycznych inwestorom, właścicielom i zarządzającym obiektami hotelowymi coraz ciężej przychodzi ocena, jakie rozwiązania sprawdzą się najlepiej w przypadku ich obiektu... zobacz więcej

55 Piotr Geise: Niełatwa sztuka wystawiania się na targach

Najprościej można stwierdzić, iż istnieją targi krajowe i zagraniczne oraz konsumenckie i (zamknięte) imprezy branżowe. Poza wszelkimi klasyfikacjami istnieje ITB w Berlinie, które ma zasięg światowy. Każdy pobyt na targach powoduje, iż możemy występować tam jednocześnie w kilku rolach społecznych – jako wystawca, gość branżowy, partner negocjacyjny, uczestnik kongresów... zobacz więcej

65 Piotr Geise: Wpływ różnic kulturowych na strategie postępowania w biznesie

Do kultur o niskim poziomie kontekstu zaliczają się protestanckie kraje Europy oraz Niemcy i Austria a wysoki poziom kontekstu reprezentują poza Dalekim Wschodem również społeczności latynoamerykańskie oraz mieszkańcy basenu Morza Śródziemnego... zobacz więcej cz. 1 , zobacz wiecej cz. 2

74 Monika Nagler: Analiza konkurencji inwestycji hotelowej

Hotelarstwo należy do sektorów rozproszonych, gdzie intensywna walka konkurencyjna odbywa się na poziomie określonych grup strategicznych. Dlatego hotel swoją pozycję konkurencyjną zdobywać będzie w grupie podobnych obiektów, tj. oferujących swoje usługi o tym samym bądź bardzo zbliżonym standardzie, adekwatnym poziomie cen... zobacz więcej

82 Krzysztof Czerkas: Przejęcia projektów hotelowych – punkt III Przygotowanie operacji przejęcia projektu hotelowego. Uwaga na okazje

Inwestorzy mogą zatem nie uwzględnić lub błędnie ocenić skalę zobowiązań ciążących na projekcie. Inwestorzy zainteresowani projektem z branży hotelarskiej mogą też narazić na kontratak innych wierzycieli eskalujących swe żądania finansowe pod adresem nowego inwestora lub też nie dostrzec problemów prawnych i technicznych związanych z daną nieruchomością związane z projektem hotelowym... zobacz więcej